第49章 新店开张

1978年8月初的西安，清晨的风总算驱散了些许燥热。秦宇轩和徐建国推着满载灶台、案板的三轮车，往友谊西路的新店赶——租约签了半月，今天必须把店面拾掇好，争取早日正式开张。

“你婶子天不亮就从老家动身了，孩子托给爹妈照看，老两口说不用操心。”徐建国蹬着车，话音里藏着期待。秦宇轩在车后扶稳案板，应道：“有婶子帮衬，老店能轻省些，咱们也能全心扑在新店上。”

到了新店，墙面刷得白净，八张方桌沿墙摆开，靠窗的位置还留了条过道方便学生进出。秦宇轩刚把“老徐家热凉饸饹（西工大店）”的木牌挂出去，徐建国的妻子王秀兰就挎着布包来了，手里拎着捆新鲜的香菜：“老家的事安顿妥了，以后我就在老店盯岗，小杨手脚麻利，跟他搭伙正好。”

不多时，徐建国的堂弟徐建民骑着自行车赶来，车把上挂着个布包：“哥，跟生产队谈妥了！每月交10块钱，队里允许我出来帮忙，家里的地有邻居代种，不耽误农活儿。”徐建国拍了拍他的肩膀：“辛苦你跑这趟，以后咱们兄弟仨轮着守新店。”

秦宇轩趁机拿出账本，翻开提前算好的明细：“徐叔，建民哥，咱们先算笔实在账。这店面月租30块，一碗饸饹卖一毛五，成本七分——荞麦面五分、调料一分、柴火一分，一碗净赚八分。要是每天卖800碗，一天能赚64块，一个月就是1920块。”

他顿了顿，接着说：“人工方面，建民哥每月开40块，再雇个帮厨30块，加上给生产队的10块、房租30块，每月固定支出110块。这样算下来，一个月纯利能有1810块，比老店单干强三倍还多。”

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