第74章 这个陈老板，挺有意思的！ (第1/3页)
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这时钟艳宁突然想起什么：“陈老板，要不你先尝下我们这狮子头，凉了可就不好吃了，顺便给我一个中肯评价。”
“对对对，这可是荷风轩的招牌之一！”
杨新也醒悟过来，光顾着听别人吹牛皮，忘记让吃饭了，这可有些失礼。
此时陈飞平也饿了，便没和杨新客气。
先是拿起筷子，轻轻夹了一下那只狮子头，夹到的地方就碎掉了。
陈飞平这么做是有说法的。
如果能用筷子夹起来的狮子头，在正儿八经的淮扬餐厅里都不合格，必须筷子一夹就散开。
但是炖的过程中，它又必须完整的。
所以刚才用筷子夹只是一个测试。
随后他又拿起小勺，连带汤汁舀起送进口中，眯起眼睛细细品味。
过得了会，这才在钟艳宁和杨新的注视下缓缓说道：“汤鲜肉嫩，香味浓郁、口感软糯、松而不散，入口即化，狮子头的精髓都做出来了，这是我这辈子吃过的最好吃的狮子头！”
陈飞平倒没故意吹捧，确实是这辈子吃过最好吃的，因为重生后就吃过这一回。
在东北，要吃到淮扬菜可不容易。
不过前世就吃过不少，钟艳宁这狮子头，相较某些大厨的，还稍微差点意思。
“感谢陈老板指点！”
钟艳宁很是高兴。
虽然夸自己餐厅狮子头好吃的客人不少，但很多其实并非行家，说不出个所以然来。
不像陈飞平每一句点评都能说到点上。
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