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柳家的对着角门小厮笑骂：“好猴儿崽子！你亲婶子找野老儿去，你倒能多得个叔叔，有什么可疑的？别讨我把你头上那几根杩子盖似的头发薅下来！还不开门让我进去！”
那小厮偏不开门，拉着门栓笑说：“好婶子，你这一进去，好歹偷些杏子出来赏我吃，我在这里老等。你若忘了，日后半夜三更打酒买油，我不给你开门，随你干叫去！”
柳家的啐了一口，眉梢挑得老高：“发了昏的！今年不比往年，这些果子都分给众奶奶管着，一个个护得跟抓破脸似的，人打树底下过，两眼都像黧鸡似的盯着，还敢动果子？昨儿我从李子树下走，偏有个蜜蜂往脸上飞，我一招手，你那好舅母就看见了。她离得远看不真，只当我摘李子，扯着嗓子喊，说‘还没供佛呢’‘老太太太太不在家还没进鲜呢’，倒像谁害了馋痨等李子出汗！我抢白了她一顿。你们要吃，怎不和管果子的舅母姨娘要，倒来讹我？这可真是‘仓老鼠和老鸹借粮
——
守着的没有，飞着的有’！”
小厮笑道：“哎哟哟，没有就没有，说这许多闲话！我看你老以后用得着我呢，你姐姐若有了好地方，将来呼唤我的日子多，我多答应两声就是了。”
柳家的指尖点着他额头：“你这小猴精，又捣鬼吊白！你姐姐有什么好地方？”
小厮挤眉弄眼：“别哄我了，早知道了！你们有内牵，难道我们就没有？我虽在这里听差，里头也有两个姊妹能递话，什么事瞒得过我们！”
正说着，门内传来老婆子的呼喊：“小猴儿们，快传你柳婶子进来，再不来要误事了！”
柳家的顾不得再和小厮打趣，忙推门进去，笑着应道：“不必催，我来了！”
一进厨房，只见几个同伴都站着等候，谁也不敢自专，单等她来调停分派。柳家的一边洗手，一边问：“五丫头去哪儿了？”
众人回道：“才往茶房里找姊妹们去了。”
柳家的把茯苓霜暂且搁起，按房头分派菜馔。忽听迎春房里的小丫头莲花儿走进来，腰杆挺得笔直：“司棋姐姐说了，要碗鸡蛋，炖得嫩嫩的。”
柳家的手头不停，眉头皱起：“偏这么尊贵！不知怎的，今年鸡蛋短缺得厉害，十个钱一个还找不出来。昨儿上头给亲戚家送粥米，四五个买办出去，好容易才凑了二千个，我这里哪里有富余？你回她，改日再吃罢。”
莲花儿脸颊涨得通红，嗓门拔高：“前儿要吃豆腐，你弄了些馊的，叫她说了我一顿；今儿要鸡蛋又没有，我就不信连鸡蛋都没了，别叫我翻出来！”
一面说，一面真的走上前，揭起菜箱盖子，只见里面果然有十来个鸡蛋，伸手就去拿：“这不是？你就这么利害！吃的是主子的分例，你心疼什么？又不是你下的蛋，怕人吃了！”
柳家的忙丢了手里的活计，上前拦住，指尖戳着菜箱：“你少满嘴里胡吣！你娘才下蛋呢！这几个鸡蛋是预备菜上浇头的，姑娘们临时要，还得留着应急。你们深宅大院里水来伸手、饭来张口，只知鸡蛋是平常物件，哪里知道外头买卖的行市？别说鸡蛋，有一年连草根子都没的日子都有！我劝你们，细米白饭、肥鸡大鸭将就些也罢了，吃腻了倒闹起故事，鸡蛋、豆腐、面筋、酱萝卜炸儿换着口味要，我倒别伺候头层主子，只预备你们二层主子了！”
莲花儿听了，眼泪在眼眶里打转，喊道：“谁天天要你东西了？你说这两车子话！前儿小燕来，说晴雯姐姐要吃芦蒿，你忙的还问肉炒鸡炒；小燕说荤的不好，要炒面筋少搁油，你忙的直说自己发昏，赶着洗手炒了，狗颠儿似的亲捧过去。今儿反倒拿我作筏子给众人听！”
柳家的双手一拍，叹了口气：“阿弥陀佛！这些人都亲眼见的。别说前儿，自旧年立这厨房，各房偶然添菜，谁不是先拿钱来另买？名声好听，说我单管姑娘厨房省事有剩头，算起来惹人恶心：四五十人一日只给两只鸡、两只鸭、十来斤肉、一吊钱菜蔬，够做什么？连两顿饭都撑持不住，还禁得住你们这样点那样点，买来又不吃，再买别的！不如回了太太，多添分例，像大厨房给老太太做饭似的，用水牌写了菜蔬天天转着吃，吃到一个月现算！前儿三姑娘和宝姑娘要吃油盐炒枸杞芽儿，打发丫头拿五百钱来，我都笑了，说二三十个钱就够，赶着送回钱去，她们偏不收，说赏我打酒，还说怕屋里人叨登盐酱。这才是姑娘们的体统，我们只替她念佛。偏赵姨奶奶听了气不忿，说太便宜我，隔十天半月就打发丫头来寻东西，你们倒成了例，不是这个就是那个，我哪里有这些赔的！”
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