第89章 巩固联盟！分享资源与技能 (第1/2页)

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天启二十七年八月二十五，初秋的风带着丝丝凉意，吹黄了碎玉轩庭院边缘的几株草叶。菜园里的最后一茬青菜和萝卜已收获完毕，码放在廊下晾晒，空气中弥漫着新鲜蔬菜的清冽气息。苏轻语看着满院的收获，心中盘算着

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冬季临近，蔬菜供应即将短缺，林婉怀孕需补充营养，陈答应也常因忙碌忽略饮食，正是分享

“蔬菜腌制技巧”

的最佳时机。

“春桃，把廊下的青菜分一半出来，洗净沥干；萝卜挑选个头均匀的，去皮切条。”

苏轻语吩咐道，又转头对身边的宫女说，“去请林答应和陈答应过来，就说我有过冬的实用技巧要与她们分享。”

半个时辰后，林婉扶着小腹，陈答应提着账本，先后赶到。看到廊下堆成小山的蔬菜和桌上摆放的粗盐、白糖、陈醋，两人眼中满是好奇。

“苏姐姐，您这是要做什么？”

林婉轻声问道，伸手摸了摸晾晒的青菜，“这些蔬菜新鲜得很，若是放久了就可惜了。”

“正要教你们一个好法子。”

苏轻语笑着拉两人到桌前，“冬季蔬菜短缺，内务府送来的菜不仅不新鲜，还常被克扣。这蔬菜腌制技巧，是系统奖励的实用技能，能将新鲜蔬菜做成咸腌菜、糖醋萝卜，既保留营养，又能长期储存，正好适合过冬食用，林妹妹你怀孕也能随时补充维生素。”

她拿起一棵洗净的青菜，演示道：“首先将青菜沥干水分，避免腌制时发霉；然后分层放入干净的陶坛，每层撒上粗盐，用力按压紧实，密封坛口，放在阴凉处腌制十日即可食用。”

又拿起切好的萝卜条：“糖醋萝卜更简单，加入白糖和陈醋，比例是二比一，腌制半个时辰就能吃，酸甜爽口，开胃解腻；想长期储存的话，可密封后冷藏，能放三个月。”

林婉和陈答应看得认真，不时点头记录。陈答应心思细腻，立刻问道：“苏姐姐，腌制时需要注意什么？会不会容易变质？”

“关键在于‘干净’和‘密封’。”

苏轻语耐心解释，“陶坛要提前用沸水消毒，晾干后再用；蔬菜必须沥干水分，不能沾油；密封后要放在阴凉通风处，避免阳光直射。按这个方法做，成功率百分之百。”

她让春桃取出提前腌制好的样品，装在小碟中递给两人。林婉尝了一口糖醋萝卜，酸甜爽口，立刻眉开眼笑：“真好吃！比外面买的还爽口，我最近总觉得食欲不振，吃这个正好开胃。”

陈答应也尝了一口咸腌菜，咸香适中，带着蔬菜的本味：“苏小主，这技巧太实用了！我回去后就按您说的做，既能给父亲送去一些，也能让芷兰轩和我那里的宫人过冬时有新鲜蔬菜吃。”

苏轻语笑着点头：“我已让人准备了陶坛和调料，你们每人带两坛回去，跟着春桃学习操作，有任何问题随时问我。另外，我把腌制配方写下来，你们收好，日后就能自己做了。”

看着两人认真学习的模样，苏轻语心中了然，这正是巩固联盟的关键

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