第17章 好香啊 (第1/2页)
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分肉的场景,和赵建国重生前在那些年代文里看到的全然不同。
深秋的下午,寒风凛冽,生产队的大食堂里,一头肥硕的野猪被众人抬到了烧开水的大锅里。
老李拿着一个水瓢不停的将滚烫的热水打起来淋到野猪身上每一个部位。
全部将野猪身上焦了一片,然后指挥众人合力再将野猪翻了一个身,又开始淋另外一部分。
最主要的就是用开水淋大野猪的猪头,猪耳朵,猪尾巴根这些不能放在锅里用开水烫的地方。
接下来,就开始用刨子将野猪身上的猪毛刨下来。
直到将野猪身上弄得清洁溜溜的。
紧接着,老李利落地分割着猪肉,动作娴熟得如同在完成一场精湛的表演,一块块两斤重的肉块整齐码放着。
让赵国强意外的是,猪下水和猪内脏并没有被丢弃,而是被仔细切下,均匀混进了这些猪肉之中。
许多份猪肉里,都搭配上了一块猪内脏。
看以前的年代文小说,都说猪内脏没人愿意吃。
要知道,这可是饥荒年啊!说什么猪内脏臭,腥,没人愿意吃,简直是无稽之谈。
猪内脏和观音土、草根树皮比起来,要是只能选一样,谁都会毫不犹豫地选择猪下水。
再难吃、再腥臭,也好过草根树皮不是,比观音土更是强了百倍,至少它能实实在在地填饱肚子。
野猪肉和猪下水搭配好后,总共分成了一百二十六份。
村民们用一根根坚韧的藤条将它们捆绑起来,再用生产队的麻袋严严实实地遮盖住。
规则很简单,每个人只能按照露在外面的藤条来选择,一根藤条代表一块肉,拉住藤条抽出来,里面有没有内脏,骨头是多是少,全凭运气,而且一旦抽出,绝无调换的可能。
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