第77章 天时地利人和

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“小小啊,你这孩子从小就机灵,知道给自己找门道儿学东西。以后啊,咱这吃食摊子,还得靠你多出出主意呢!”

周围的人也纷纷点头称赞,对莫小愈发佩服,这备菜的劲头儿也更足了,都盼着赶紧学会,一会儿做出好吃的馄饨和饺子,在出摊时大放异彩。

莫小在小院里来回穿梭,仔仔细细地检查着各项准备工作。她先来到揉面的地方,伸手轻轻按了按,那已经揉好的面团,面团柔软而富有弹性,仿佛在向她诉说着主人的用心。“嗯,这面团揉得可真不错,劲道十足,一会儿做出来的面条、饺子皮肯定好吃。”莫小满意地自言自语道。

接着,她走到淘米的水缸旁,看到那洗得干干净净的米,颗粒饱满,泛着淡淡的光泽。“这米也不错,等会儿到了药铺再倒上水,继续泡着,煮出来的米饭肯定又香又软。”她一边说着,一边脑海中浮现出那冒着热气、香气四溢的米饭。

随后,莫小又来到摆放备菜的地方,只见白菜、萝卜、土豆、辣椒、葱、姜、蒜等都被洗得干干净净,整齐地码放在笸箩筐里。那红彤彤的辣椒,翠绿的葱,黄澄澄的姜,还有白胖白胖的大蒜头,看起来格外新鲜,散发着一股清新的蔬菜香气。“这些配菜准备得真鲜亮,有了它们,饭菜的味道肯定错不了。”莫小笑着夸赞道。

她又踱步到马车旁,看到各种调味品都已经妥妥当当地装进了马车。盐、酱油、醋、花椒、八角……一应俱全,这些小小的调味品,可是做出美味饭菜的关键。“这调味品都带齐了,一会儿做菜的时候,想啥味儿就能调出啥味儿。如果用完了,咱直接去集市买行了!”莫小信心满满地说。

再看另一边,各种处理好的大骨头、猪下水啥的,都已经按照不同的种类,分样装进了坛子里。坛口封得严严实实,确保不会洒出来,也不会跑了味儿。“这些可都是好东西,熬汤还有晌午和过晌的好菜可全指望它们了。”莫小看着这些坛子,仿佛已经看到了顾客们大快朵颐的场景。

检查完一切,莫小觉得万事俱备,天时地利人和。莫南山笑着招呼大家:“都准备好了,咱家人都麻溜儿地上马车,进城咯!”家人们听了,纷纷响应,脸上洋溢着期待与兴奋的笑容。大家有序地爬上马车,找好位置坐定。随着一声清脆的马鞭声,马车缓缓启动,踏上了进城的路。一路上,车轮滚滚,扬起些许尘土,家人们有说有笑,对今天的出摊充满了信心和期待,仿佛美好的未来就在前方等待着他们。

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