第25章 大树底下好乘凉 (第1/2页)

美食:摆摊卖胡辣汤,干翻几条街食客 福摇 加书签

果然,名人介绍来的食客都自带粉丝属性。

他们不吵不闹,就是安静地等着美食上桌。

但蟹黄面的材料还是很快用完了,林华准备前往下一个餐厅。

“你们几位?”

第二个餐厅的老板看到同时来了这么多食客有些懵逼,还以为是接到大生意了。

谁知李建国出面解释之后,他才明白自己这被选成了美食试吃点。

美食协会出面背书,那当然没有不同意的道理,除非他这个餐厅不想继续开下去了。

“羊肉粉?”

众人见到林华拿出食材后,就明白他想要做什么了。

这道美食更加考验耐心,因为重点就在羊肉汤上。

林华处理好羊肉,就开始慢慢熬汤。

“直接用羊蝎子做汤底么?看来今天有口福了。”

“李会长推荐的厨师肯定不会差到哪里去吧,刚才吃过蟹黄面的人都赞不绝口,相信这羊肉粉更加美味。”

“说实话,我并不是很喜欢吃羊肉,那种膻味有点难接受。”

羊肉粉主打的就是一个鲜香,所以去除膻味是非常重要的步骤。

否则对膻味接受不了的食客就会直接打低分。

林华不仅在汤底里加入了八角花椒等辅料去除腥味,还专门选用小羊的肉,这样就能最大程度体现羊肉的鲜了。

价格方面,仍然是两千一碗。

差不多四十分钟之后,羊肉汤终于熬成。

浓郁的香气顿时从后厨弥漫开来,久等的食客不由蠢蠢欲动。

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